Traditions across Europe-an eTwinning project

“Science and technology revolutionize our lives, but memory, TRADITION and myth frame our response.” (Arthur Schlesinger Jr.)

From the milk to the cheese/ Dal latte al formaggio May 15, 2010

Filed under: School stuff,Typical activities,Typical products — Gina @ 6:31 pm

 In un  piccolo laboratorio caseario si ricavano dal latte alcuni prodotti tipici : formaggio, mozzarelle, scamorze, ricotta.

 In a little cheese factory they make  from the milk some typical products : cheese, mozzarelle, scamorze, ricotta!

La visita / the visit:

 

Alcune fasi della lavorazione / Some process phases:

View more here and here!

 Classi 1^A e 1^B – Scuola Primaria “A. Ciancia” – Francavilla in Sinni (PZ) – Italia

 

The Italian tomato sauce/ La salsa di pomodoro italiana August 22, 2009

Filed under: Typical activities,Typical products — Gina @ 11:40 pm

Nella nostra regione, come in molte altre zone dell’Italia, le donne sono, in questo periodo dell’anno, impegnate a preparare e conservare la salsa di pomodoro, ingrediente base per la preparazione del sugo usato per condire il nostro piatto nazionale: la pasta asciutta. Chi vive in piccoli paesi come il nostro o  in campagna ed ha la fortuna di avere un orto, usa pomodori di propria produzione, chi no, ne trova in grande quantità dal fruttivendolo.

In our region, as in many other areas of Italy, women, are in this period of the year, busy to prepare and preserve the tomato sauce, basic ingredient to prepare the sauce we use to season our national dish: the pasta. Who lives in little towns like ours or in the country and has the luck to have a kitchen garden, uses own production tomatoes, who not, finds them in big quantity at the greengrocer’s.

Ecco come si prepara nel nostro paese/ Here’s how they prepare it in our town:

Gina – Scuola Primaria “A. Ciancia” – Francavilla in Sinni (PZ) – Italia

 

Old Lace and Embroidery Exhibition at the Peasant’s Museum August 13, 2009

Filed under: Traditional costumes,Typical activities,Typical products — ivasil @ 9:02 pm
 

Alle porte del Pollino/ At the Pollino doors December 5, 2008

Filed under: events,Traditional costumes,Typical products — Mario @ 4:43 pm

Nei giorni 17-18 e 19 ottobre, presso il ristorante S. Nicola di Francavilla in Sinni (PZ), si è tenuto una interessantissima manifestazione dal titolo “Alle porte del Pollino” a cui hanno partecipato autorità politiche, artigiani , imprenditori e allevatori di numerosi paesi.

I visitatori, accorsi numerosi nei tre giorni della manifestazione, hanno avuto modo di osservare splendidi animali quali cavalli, mucche, vitelli, pecore, capre, conigli, lepri e persino esemplari di asini, un animale ormai scomparso dalle nostre zone, di gustare le specialità tipiche locali, quali biscotti, ciambelle, pizze, formaggi, castagne, carne alla brace, salsicce ed altro che i numerosi stands mettevano a loro disposizione, e di ammirare numerosi e splendidi prodotti dell’artigianato zonale, dai costumi antichi della signora Lofrano di Francavilla ai campanacci per bovini, dalle splendide zampogne del liutaio terranovese ai ferri per le zampe dei cavalli, dai pizzi e merletti alla pasta casereccia, e così via, in un continuo

mescolarsi di colori e profumi.

I tre giorni della manifestazione sono stati resi più piacevoli dalla presenza di numerosi cavallerizzi che hanno dato spettacolo con i loro cavalli e che hanno accompagnato i ragazzi, anche i più piccoli, a fare nuove esperienze avvicinandoli ai loro animali e facendo loro compiere qualche passeggiata sulla loro groppa.

La presenza della banda locale, diretta dal prof. Pisani, ha allietato la manifestazione con brani musicali di alto livello.

Nel corso della manifestazione non è mancato il momento culturale tenuto all’interno della sala del ristorante S. Nicola dove politici, veterinari e persone della cultura hanno parlato dell’importanza dei prodotti tipici locali e delle loro caratteristiche. In questa occasione è stata presentata anche una interessante raccolta fotografica sul cavallo, opera del sig. Rocco Giorgio.

During the days 17th-18th and 19th October, in the S. Nicola restaurant of Francavilla in Sinni (PZ), a very interesting performance, named “alle porte del Pollino” ( At the Pollino doors”, in which political authorities, craftsmen, managers and breeders from many towns participated, took place.

The visitors, arrived numerous during the three days of the performance, could looked at wonderful animals like horses, cows, calves, sheep, goats, rabbits, hares and even specimens of donkey, an animal now disappeared in our zones, taste the typical local goods like biscuits, scones, pizza, cheese, chestnuts, barbecued meat, sausages and others that the many stands put at their disposal, and admire numerous and wonderful products, of the local handicraft, from the Francavilla Mrs. Lofrano’ s ancient costumes to the cowbell, from the Terranova maker of stringed instruments’ wonderful bagpipes to the horseshoes, from the laces to the homemade pasta, and so on, in a continuous mixing of colours and scents.

The three days of the performance were made more pleasant by the presence of many horsemen that make spectacle with their horses and that accompanied the kids , even the younger, to do new experiences drawing them near their animals and letting them ride on their back.

The presence of the local band, conducted by the Prof. Pisani, gladdened the performance with musical pieces of high quality.

In the course of the performance the cultural moment didn’t miss and took place inside the hall of the “S. Nicola” restaurant where politicians, vets and culture people talked about the importance of typical local products and about their peculiarities.

In this occasion has been also shown an interesting collection of photos about the horse, Mr. Rocco Giorgio’s work.


La banda / The Band

Danza in costume / Dance in costume

Il suono delle zampogne /The bagpipes sound

 Ballo locale: La Tarantella/Local dance: The Tarantella

Artigianato natalizio/ Christmas handicraft :sulsinni.com

Classe 5^B -Scuola primaria “A. Ciancia”- Francavilla in Sinni (PZ)-Italia

 

 

 
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